3 recettes de porridge véganes, simples et rassasiantes

Hello,

Me voici aujourd’hui avec trois recettes de porridge pour le petit-déjeuner ou n’importe quand dans la journée quand tu as faim.

Le porridge est un de mes desserts préférés car il est à la fois très sain (riche en fibres et en bon glucides), rassasiant (si tu es du genre à avoir un creux à 11h c’est le petit-dej qu’il te faut) et délicieux (car oui, le bonheur des papilles, ça compte aussi).

Alors sans plus tarder, je partage avec toi ces trois recettes 🙂

Porridge Kiwi & beurre de cacahuète

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C’est un combo original certes, mais c’est chouette de sortir des sentiers battus en cuisine de temps à autre.
Ingrédients :

  • Une demi-tasse de flocons d’avoine
  • Une tasse d’eau
  • Une càs de graines de lin
  • Une càs de graines de chia

Méthode :

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen durant une dizaine de minutes. Mélanger durant le process. Puis verser dans un bol et ajouter les toppings.
Toppings :

  • Un Kiwi tranché
  • Du beurre de cacahuète
  • Quelques amandes
  • Du sucre complet ou sirop d’érable (optionnel)

Porridge Explosions de Saveurs

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Ce porridge contient deux de mes ingrédients préférés : du yaourt végétal de coco et des noix de cajou. Alors oui, à en choisir qu’un je prendrai celui-ci. Mais rien de mieux que varier les gouts et les saveurs au quotidien pour prendre plus de plaisir après.
Ingrédients :

  • Une demi-tasse de flocons d’avoine
  • Une tasse d’eau
  • Une càs de graines de lin
  • Une càs de graines de chia
  • 2 càs de raisins secs

Méthode :

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen durant une dizaine de minutes. Mélanger durant le process. Puis verser dans un bol et ajouter les toppings.
Toppings :

  • Un yogourt végétal de coco
  • Des noix de cajou
  • Une noisette
  • De la cannelle

Porridge Pomme-Cannelle

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Voici porridge est un peu plus léger car sans sucre. Il reste très bon au goût grâce au mélange pomme-cannelle qui est juste exquis.
Ingrédients :

  • Une demi-tasse de flocons d’avoine
  • Une tasse d’eau
  • Une càs de graines de lin
  • Une càs de graines de chia

Méthode :

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen durant une dizaine de minutes. Mélanger durant le process. Puis verser dans un bol et ajouter les toppings.
Toppings :

  • Une demi pomme tranchée
  • De la cannelle
  • Du beurre de cacahuète
  • Des noisettes

J’espère que l’article t’a plu 🙂 N’hésite pas à reproduire ces recettes et à me tagguer @thegreenharmonia ou en utilisant le hashtag #thegreenharmonia pour que je puisse voir tes explois culinaires !

A très vite,

Mélodie

Morning Challenge Experiment

Hi there,

As the proverb says, “it’s better late than never”, I’m finally writing the blog post about my 20-day morning challenge 🙂 A least, I took a step back from that experience to talk about it.

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What is the morning challenge?

It’s my friend Coco who launched this challenge in March to motivate people to get up early (between 5:30 and 6:30 am) and get the most of their day. Feel free to check out her blog. She shares so many tips on how to become a morning person, because yes anyone can become a morning person! It’s just about the motivation, persistence and consistency.

Why did I join it?

Because I felt I needed a little boost to get back on track with uni, my projects, my sport and my health routine and most especially because I wanted to take time for myself, but I didn’t manage to do so.

What was this morning routine about?

As you probably know, I use to do the Miracle Morning for college students. I loved it for a while because it helped me to set the basics of a morning routine: waking-up early with purpose and completing several tasks (exercise, meditation, visualisation, affirmation, writing and reading). But long term, I felt days I was more inspired by only one of them, writing for example, and by adding some arts to my morning routine. I also didn’t feel like exercising some days (winter cold days you know).

If you want to know more about the Miracle Morning for college students, feel free to check out my blog post about it and use the translation tool 🙂

So yeah, this morning experiment was slightly different as I could personalise it as much as I wanted. So when I felt called to write and sing, I would only do that. Each morning was different. I tried to let my intuition guide me to what I felt inspired to do every day.

Some activities included: singing, dancing, meditating, writing, reading, skin care etc.

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The best and least cool

👍🏻 Feels great to have a regular rhythm during 20 days
👍🏻 More time for self-care & personal projects
👍🏻 Feels good to start your day when the city is asleep
👍🏻 Improve this “you can do it”, “you are capable of anything” mindset
👍🏻 More energy for the whole day
👍🏻 Supporting community (aka Coco)
👍🏻 Feels you are working hard on your dreams, living the present moment

👎Use of the mobile phone first thing in the morning (As I was uploading a photo on Instagram every single morning to check-in)
👎When you go to bed late, you do not compensate by waking up later
👎I was sick twice and I usually rarely get sick
👎I haven’t slept much during this challenge, about 6 hours/night compared to 8-9 usually

🙃 The adrenaline
Yes, it is fantastic as you feel committed and you will do whatever it takes to achieve a challenge. And that’s amazing to see all of what you are capable of.
But on the other side, I feel that some days I should have had to pause the challenge, as it was a matter of health. I’m not saying I felt sick because of this challenge because it wouldn’t be true. Many aspects made me feel this way. But in the future, I mean in this present moment, I am aiming to find a balance between what makes me move forward and closer to my dream life and what feels right for my body.

Finding the balance

The balance that currently works pretty well for me is sticking to a routine during six days a week and keeping one day off to allow my body to regenerate and have the energy I need for the forthcoming week.

Finding the balance between trying to be the best version of yourself and well-being is so important and personal, as we are all different.

So, what do you do to maintain this balance? I would love to know 🙂

Mélodie

Festival Oui Go Green

C’est quoi ?

C’est un événement de sensibilisation au véganisme et à un mode de vie éco-responsable dont 5 étudiantes (dont moi et ma copine blogueuse Lucy) sont à l’initiative.

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Notre équipe de choc

Pourquoi ?

Nous avons lancé cette initiative dans le cadre de notre engagement associatif au sein de l’association Article 1 et plus précisément du programme MA1SON.

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Derniers préparatifs avant que tout le monde arrive

Pour qui ?

Pour tous les étudiants de notre résidence étudiante. Environ une trentaine de personnes a fait acte de présence.

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Cupcakes véganes + Yogi tea = La vie

Le bilan

C’était un moment très fort et très intense aussi bien au niveau de la préparation de l’événement que le JOUR J. C’est dingue comment l’organisation d’un événement peut être complexe, source de challenge et d’adrénaline. Malgré quelques petits couacs, on s’en est super bien sorties et on a adoré !

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Petit zoom sur ce brunch végane qui a fait l’unanimité

Le petit tip

Si on l’a fait, c’est que tu en es capable aussi 🙂 Même si ce n’est pas à si grande échelle, n’hésite pas à considérer les possibilités qui s’offrent à toi pour sensibiliser ton entourage à un mode de vie plus respectueux de la planète, des humains et des animaux.

Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets ! Si tu as d’autres idées, n’hésite pas à les partager en commentaires 🙂

A très bientôt,

Mélodie